チーズ入りミートボール。レシピあり

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おいしそう！

今日のお弁当。豆乳ヨーグルトを混ぜた挽肉に、炒めた玉葱、人参、さやいんげんを加えてチーズを包んで揚げたミートボール。おにぎりは新幹線にしました。窓の海苔貼りが若干めんどい…。塩してしばらく置いた豚挽肉100g。練って溶き卵少しと豆乳ヨーグルト (できればホエイ部分)小2くらいを加えてよく混ぜ、炒めた玉葱、人参、さやいんげんを加えます。 8等分して丸め、空気抜きしてチーズを包みます。......