海老と高野豆腐の柚子胡椒麻婆風。レシピあり

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おいしそう！

お友達の作ってたのを真似っこで。柚子胡椒味の麻婆豆腐を高野豆腐で。高野豆腐はぬるま湯で戻します。前回ささみせんべいを作った時の残りの高野豆腐があったので、1.5枚使いました。戻したら両手で挟んでしっかり水切りし、サイコロ状に切ります。鶏胸挽肉80gに塩、柚子胡椒をまぶしておきます。フライパンを熱して玉ねぎ、にんにく、生姜、鷹の爪を炒めて香りが出たら挽肉を加え挽肉の色が変わったら......