南瓜のファルシ。レシピあり

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おいしそう！

蒸した坊ちゃん南瓜をくり抜いて、炒めた玉葱と卵を混ぜた挽肉を詰めチーズをかけて焼きました。残った挽肉でハンバーグとミートスパゲティも。坊ちゃん南瓜は圧力鍋で蒸します。水を張ってラックを入れて南瓜をのせ、加圧1分。圧が下がったら取り出します。上部を切り中をナイフやスプーンでくりぬきます。塩した合挽き肉200gに、飴色に炒めた玉葱1個分(うち大3くらいはミートソースの小鍋へ)、卵1個、 ......