おかわりが聞ける！南瓜スープ

おかわりが聞ける！南瓜スープ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

子供達が必ずおかわりしてくれます♪
1歳の息子は3杯飲みます笑

★材料

(4人分)

  • 南瓜

    1/4こ個(400〜450g)

  • 玉葱

    1/2個

  • 水

    400〜500cc

  • 牛乳

    500cc

  • コンソメキューブ

    2個

  • バター（オリーブオイル）

    1かけ（小さじ2）

  • 塩

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉葱はみじん切りに、南瓜は皮を剥き一口大にカットします。

  2. 2.

    熱した鍋に、バターと玉葱を入れ玉葱が透明になるまで炒めます。

  3. 3.

    1に南瓜と水を加え、沸騰したらコンソメわ入れ南瓜が柔らかくなるまで10分ほど火にかけます。

  4. 4.

    3をミキサーにかけ、再びなべに戻したら牛乳を加え、暖かくなるまで火にかけます。

  5. 5.

    味見をし塩で味を整えたら完成☆

★ワンポイントアドバイス

コクが足りない場合はバターと砂糖を少し入れるとコクがアップ

★よろこばレシピ エピソード

子供が大好きな南瓜スープ。
かならずおかわりが聞けます♪
１歳の息子は３杯おかわりしてなくなると泣きます笑

りょーーーこさん

りょーーーこさん

旦那と３歳の息子と飛騨高山で暮らしています♪ 2015.1.20クックパッドから初の単独本を出版させて頂きました！ http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510