おかわりが聞ける!南瓜スープ 

よろこば

おかわりが聞ける!南瓜スープ
  1. 3
    おいしそう!

料理紹介

子供達が必ずおかわりしてくれます♪
1歳の息子は3杯飲みます笑

★材料

(4人分)

  • 南瓜

    1/4こ個(400〜450g)

  • 玉葱

    1/2個

  • 400〜500cc

  • 牛乳

    500cc

  • コンソメキューブ

    2個

  • バター(オリーブオイル)

    1かけ(小さじ2)

  • 少々

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    玉葱はみじん切りに、南瓜は皮を剥き一口大にカットします。

  2. 2.

    熱した鍋に、バターと玉葱を入れ玉葱が透明になるまで炒めます。

  3. 3.

    1に南瓜と水を加え、沸騰したらコンソメわ入れ南瓜が柔らかくなるまで10分ほど火にかけます。

  4. 4.

    3をミキサーにかけ、再びなべに戻したら牛乳を加え、暖かくなるまで火にかけます。

  5. 5.

    味見をし塩で味を整えたら完成☆

★ワンポイントアドバイス

コクが足りない場合はバターと砂糖を少し入れるとコクがアップ

★よろこばレシピ エピソード

子供が大好きな南瓜スープ。
かならずおかわりが聞けます♪
1歳の息子は3杯おかわりしてなくなると泣きます笑

りょーーーこさん

りょーーーこさん

旦那と3歳の息子と飛騨高山で暮らしています♪ 2015.1.20クックパッドから初の単独本を出版させて頂きました! http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510