豚肉と卵の開花丼。レシピあり

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おいしそう！

玉葱と豚薄切り肉を炒めて昆布出汁と昆布醤油で煮て卵でとじるだけ。今日の手抜きお夕飯はたまには丼。去年は丼物嫌いで食べなかったうちの子。久しぶりだけど食べてくれるかな。途中写真殆ど撮ってませんが、フライパンにラードを熱して玉葱1/2コを炒め、しんなりしたら塩した豚肉200gを加え炒めます。昆布出汁は先日の肉巻き昆布の時の、鬼昆布を戻した時のもの。ヒタヒタに注いで昆布醤油を大......