ひじきと枝豆の鶏つくね。レシピあり

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おいしそう！

鶏もも挽肉に、水切りした塩豆腐、枝豆、ひじき、炒めた玉葱を加え混ぜて揚げ焼き。玉葱1/4個はバターで炒め、冷ましておきます。枝豆は塩茹で。豆腐は前日に塩してペーパーに包んで冷蔵庫に一晩おき、水切りしておきます。お肉の半量加えます。ボウルに、塩して練った鶏もも挽肉と茹でた枝豆、炒めた玉葱、水切りした豆腐、戻したひじき、チャーシューの煮汁少しを加え混ぜます。油をつけた手で丸め、揚げ焼......