台湾料理鶏肉飯(チーロー飯)ライスなし。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

台湾の鶏胸料理の鶏肉飯。酒蒸しした鶏胸肉にパリパリに焼いた鶏皮をのせ葱油をかけます。先日魯肉飯を作った時にお友達が作っていたので真似っこ。鶏肉飯は知らなかった！初めて作りました。鶏胸肉1枚は皮を取り、観音開きしてレモン塩をまぶします。 1～2時間おき室温に戻します。鍋に入れお酒を50ccほど加えアルミで蓋をして弱火にかけます。蒸気があがってきたら裏返し、再びアルミを......