切り干し大根と高野豆腐の煮物。レシピあり

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おいしそう！

炒めた玉葱、人参、切り干し大根と戻した高野豆腐を出し汁で煮てお醤油で味付けします。切り干しが甘いのでお醤油だけで煮ます。我が家はいつもこの作り方。〈材料〉切り干し大根ひとつかみ高野豆腐 1枚玉葱 1/4個人参 2cm 出し汁(今回は干し椎茸と昆布) ひたひた醤油大1～2 塩ひとつまみ油高野豆腐はぬるま湯につけて戻します。切り干し大根は水を張ったボウルに放ち、揉み洗いして......