レーズン酵母でトマトピザ。レシピあり

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おいしそう！

たまには普通に小麦粉のピザ。おやつに作りました。〈材料〉国産薄力粉 70g 国産強力粉 30g 塩小1/4 酵母水 50ccくらい (orぬるま湯+ドライイースト小2/3) 冷蔵庫でずっと眠ってたレーズン酵母水。これを年内に使い切りたくて^^; ボウルに粉とお塩を計量し、酵母水を加えます。しゅっわしゅわ。さっとまとめて丸めてしばらく休ませます。休ませた生地を天板に伸ばし生地のみ......