豚肉のピッツァイオーラソース。レシピあり

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おいしそう！

とんかつ用の豚肉を、両面焼いてトマトを加えて煮込みます。大人用にはパットガパオを作ったのでこども用にはトマト煮込みに。〈材料〉豚ロースとんかつ用 1枚塩にんにく 1かけトマト小さめ4個塩ラードドライオレガノ豚肉は前日に塩しておいたものを使ってます。室温に戻して、ラードを熱したフライパンににんにくとともに入れ、両面焼きます。 (ラードは先日豚バラからとってます) 刻んだ......