鰆の西京漬け。レシピあり

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おいしそう！

酒粕とお味噌を混ぜて、鰆を漬け込んで焼きます。前回の西京漬けの方が綺麗だな…。〈材料〉鰆 2切れ塩酒粕麦味噌酒粕の1/3くらい鰆は両面に塩を振ってしばらくおきます。酒粕とお味噌をすり鉢に入れてよく混ぜます。鰆をペーパーに包んで混ぜた酒粕とお味噌を全体に塗り、冷蔵庫に一～ニ晩おきます。熱したグリルで焼きます。焼いてもちよっと酔いました…。 ☆ランキング参加してます ? ......