ひらまさの酒粕胡麻和え。レシピあり

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おいしそう！

酒粕、すりゴマ、昆布醤油をよく混ぜ、昆布締めしてあったヒラマサを和えました。先日頂いた磯自慢の酒粕を使いました。開けると良い香りにつられて毎度ついついこのまま食べてしまいます…。〈材料〉ひらまさ半身塩昆布酒粕白胡麻昆布醤油水ネギ、大葉胡麻はすり鉢で擦って、酒粕と合わせます。小鍋に入れて昆布醤油と水(同量ずつくらい)を入れ、弱火にかけます。酒粕を溶かして少し煮詰め......