たけのこと鶏皮のきんぴらレシピあり

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おいしそう！

パリパリに焼いた鶏皮とたけのこをにんにく入りのきんぴらに。〈材料〉2人分鶏皮 300g 塩小1/4～1/2 片栗粉大2 たけのこ 1/2本にんにく 2かけ ☆酒大3 ☆ 昆布醤油大1.5 鷹の爪 1本細ねぎ 1～2本白胡麻適量鶏皮は塩を揉み込み1～2時間おき、出た水分をしっかり拭き取ります。 (パリパリにするため) 片栗粉を揉み込んで熱したフライパンに皮目下で広げ入れ、弱......