たけのこと豚こまボールの胡麻味噌煮。レシピあり

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おいしそう！

豚小間切れ肉をぎゅっと丸めてミートボールに。周りを焼いてたけのこを加え、すりごまと味噌で煮からめます。ここ最近のたけのこ料理の中でこれが一番好き！たけのこは下茹でしたものを使います。 (たけのこの下茹では→ こちら ) 〈材料〉2人分豚肉(小間切れや薄切り) 380g 塩小1/4 片栗粉大2 鶏脂大2(＊注1) たけのこ(下茹で済み) 1/2本水 50cc ☆麦味噌大2(＊注2......