こいのぼりソーセージの高野豆腐ハンバーガーレシピあり

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おいしそう！

高野豆腐を豆乳ヨーグルトで戻して鶏脂で焼いて、バンズ代わりに。ソーセージのこいのぼりをつけてこどもの日バーガーにしました。鶏脂は先日の鶏皮味噌煮の煮汁を冷やし固めて採取してます。〈材料〉1～2人分＊ハンバーグ＊合挽き肉 200g 塩小1/8 玉ねぎ 1/2個ナツメグ少々＊高野豆腐バンズ＊高野豆腐２枚豆乳ヨーグルト 150cc 鶏脂 (orバターやラード) 大2～3 ......