空豆とチーズのマッシュ。レシピあり

0

おいしそう！

茹でた空豆を潰して粉チーズとバターで和えたお豆のペーストです。〈材料〉2人分空豆 20さや(正味320g) 塩ひとつまみバター 15～20g 粉チーズ大2 ＊お好みでマヨネーズやクリームチーズ等を加えても。空豆は鞘から出して洗い、薄皮に包丁で少し切れ目を入れます。鍋にたっぷりのお湯(分量外)を沸かし、塩を加え、空豆を入れて7分ほど茹でます。ザルに取り薄皮を剥きます。潰して、バター......