スナップえんどうのポタージュレシピあり

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おいしそう！

スナップえんどうと玉ねぎを炒め、先日とった鶏ガラスープで煮込んでミキサーにかけ生クリームを加えます。鶏ガラスープのとり方は→ こちらガラと少しのお野菜で圧力鍋にかけ、濾してとります。なければ市販のコンソメスープの素で代用してください。〈材料〉2人分スナップえんどう 200g 新玉ねぎ 1/2個 ☆バター 10g ☆ローリエ 1枚 (☆お好みでにんにく 1かけ) 鶏ガラスープ 400......