ホエイを使って！お砂糖なしの胡麻食パンレシピあり

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おいしそう！

お砂糖なし。水切りヨーグルトを作ると取れるホエイを仕込み水に使った胡麻パンです。ホエイを仕込み水に使うとしっとり、キメ細かくなります。〈材料〉1斤分国産強力粉 210g 国産全粒粉(強力) 40g (or粉全量を強力粉でも) 天日塩 5g バター 20g ホエイ(or水) 170～175g 白神こだま酵母小1と1/4 (orドライイースト) ＊後入れ黒ごま大5 ＊お砂糖や蜂蜜を小1ほ......