お砂糖なし！ふんわりジューシー☆アボカド肉まんレシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

お砂糖なしの酵母とBPを入れた肉まん生地に、ナンプラーとラードを加えたアボカド入りの挽肉種を包んで蒸した肉まんです。肉まんの生地はBPと酵母と両方入れるのが好き。酵母でふっくらパンっぽくなり、BPで表面にツヤが出て周りにひとまく貼った仕上がりになります。〈材料〉6個分(1～2人分) ＊生地＊ ★国産強力粉 90g ★国産薄力粉 90g ★天日塩小1/4 ★BP 小1/2 ......