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生めかぶたっぷりのお味噌汁です。 〈材料〉2人分 生めかぶ 200g 出し汁(or水と昆布) 500~600cc 麦味噌 大2 細ねぎ 2本 めかぶはしっかり洗ってから刻みます。 茎の部分は入れても入れなくても。 小鍋に出し汁を沸かして 弱火にしてお味噌を溶かします。 めかぶを加えて(茎から先に) すぐに火を止めます。 器に盛ってネギの小口切りを盛ります。 ☆ランキングに......
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