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長芋で作るフライドポテトです。 周りさっくり中ホコホコ。 拍子切りしてただ揚げるだけです。 〈材料〉 長芋 好きなだけ 揚げ油 適量 塩 適量 長芋はタワシでしっかり洗います。 お好みで皮を剥きます。 拍子切りします。 フライパンに油を注いで温め、長芋を並べて揚げます。 色付いてきたら向きを変えつつ 全体に揚げ色を付けます。 さっくり揚がったら油を切って取り出し、 塩を......
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