丸ごとメロンゼリーレシピあり

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おいしそう！

1/2個のメロンをくり抜いて器にしゼラチンを加えて冷やし固めます。メロンはキウイやパイナップルと同じでタンパク質分解酵素が働くためしっかり加熱してからでないとゼラチンが固まりません。なので必ず加熱してくださいね。寒天にすれば良かったなーと後から思いましたが (寒天ならこういった心配なく固まります) ゼラチンのぷるんとした食感が好きなのでやっぱりゼリーがわたしは好きだな (お......