炭酸水でふんわり厚焼き卵レシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

炭酸水を加えるといつもの料理が柔らかに！今回は卵焼きに炭酸水を加える「炭酸水卵焼き」をご紹介します。何故ふんわりするのか炭酸水の中の気泡が加熱で増えます。卵は加熱で固まるので中で増えた気泡が外に逃げれずそのまま留まり、その結果出来上がりがふんわりと仕上がります。炭酸水を加えてからすぐに焼くのがポイント。こちらもどうぞ飲むだ......