焼き上がりは・・・レシピあり

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おいしそう！

焼きあがった「豚肩ロースのハーブロースト」。オーブンから出す時、「ウホーッ！」と言ってしまった。なんともウホウホするいい香り！一緒に焼かれたローリエが、シックで美しい。おもてなし料理にする時には、ブロックのままお出しし、目の前で切り分ける。それだけで歓声が上がり、楽しさが増すのだ。今回はこのお料理をレッスンメニューに加え、バーニャカウダ用野菜たちの隣に添えますよ。「お野菜だけじゃ、満腹にならない......