自家製オイルサーディンとそら豆のパスタレシピあり

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おいしそう！

いつもの八百屋さんに、もうそら豆が出ている！大好物のそら豆。産地を見ると鹿児島産のもの。早速購入し、茹でてそのまま食べたり・・自家製オイルサーディンと合わせてパスタにしたり・・小さなケースに保存したオイルサーディンは、冷蔵庫の中でオイルごと固まっていた・・・。スプーンでごっそり掬い、一緒に鷹の爪やピクルスも入れる。フライパンの上、木ベラの先で身をほぐしながらクツクツと煮詰めて行く。茹であがったパス...