ミントの香りのリモナータ

ミントの香りのリモナータ
  1. おいしそう！

料理紹介

ほどよいレモンの酸味と爽やかなミントの香りがジメジメと蒸し暑いこの時期にぴったりのドリンクです。

★材料

(3人分)

  • 国産レモン

    3個

  • ミネラルウォーターまたは炭酸水

    500ml

  • 砂糖

    35g

  • ミント

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ピッチャーに砂糖と常温のミネラルウォーターを入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。
    冷やしたミネラルウォーターは砂糖が溶けにくいので常温のものを使用してください。

  2. 2.

    飾り用と、ピッチャーに入れる用に数枚レモンを輪切りにする。残りのレモンを絞り、レモン汁とミントを【1】に加え、冷蔵庫に入れてよく冷やす。

★ワンポイントアドバイス

ミネラルウォーターのかわりに炭酸水で作っても美味しくできます。
家族の中で甘い派と無糖派に分かれていたら、砂糖無しで作っておいて飲む前にガムシロップを入れてもOKです。

★よろこばレシピ エピソード

暑さにまだ体が慣れておらず体調を維持するのが難しい時期です。さっぱりとゴクゴク飲める自家製リモナータ、甘過ぎるドリンクが苦手な夫が喜んでくれました。

nyamoさん

nyamoさん

2007年から4年半のイタリア生活を終え、2011年春に帰国。イタリア20州全てを旅して各地で食べた思い出の料理や気になったレシピを元に家庭で手軽に作れるようアレンジして日々お料理を楽しんでいます。