レシピブログ
先日に引き続きクリムゾンシードレス を使ったタルト。 今回はクリムゾンシードレスのジャムを作ってクランブルを乗せて焼いてみました。 クランブルは大粒をたっぷりと ジャムはインパクトをもたせたくて少し酸味を強めに。酸味を強くするとクレームダマンドやクランブルの甘さとのコントラストがいい感じになるんですよね タルト台の生地も改めて作り方などをいろいろ試してます。 しっかりザックリしながらも、ほろほろ......
葡萄のフルーツマリネ
干し葡萄入りブリオッシ...
クイックローストビーフ...
とろぷるヨーグルトゼリ...
温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。
人気商品を詰合せた「生キャラメルスイーツ」アソー...
キャラメルビスケット〈バター〉/新感覚生キャラメ...
ホームメイドキャラメル〈アーモンド〉/北海道産乳...