タルトフランベ風 林檎のタルト

タルトフランベ風 林檎のタルト
  1. おいしそう！

タルトフランベとはフランスのアルザス地方の郷土料理。 玉ねぎとベーコンの組み合わせとかでピザに似たお料理。スイーツバージョンもあるんだけど、今回は林檎のタルトフランベをイメージしつつのタルト。 つまりね、通常のタルトよりかなり薄焼きなんです。 タルト台の生地もかなり薄く。 1mm厚くらいにね。 薄焼きだけど3層に クレームダマンド、クレームパティシエール、フレッシュ林檎 さらに、タルトフランベ......

しらたまさん

しらたまさん

すっかりここのこと忘れてました〜σ(^_^;) ブログもマタニティライフ中ってこともあって、今はほぼ休止状態。でも夢は持ち続けてますp(^_^)q 不定期更新だけどこれからもよろしくお願いします。