虜になる自家製リコッタチーズレシピあり

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おいしそう！

冷蔵庫に牛乳がたくさんある時には必ずこれを作りたくなる。一度食べればきっと虜になる、自家製リコッタチーズ！必要な材料は、牛乳・塩・レモン果汁の３つだけ。小鍋で牛乳＋塩をかき混ぜながら沸騰直前まで温め、弱火に落としてレモン果汁を少量ずつ加えていきます。上澄みがパラパラと固まり出したら火を止め、予熱で待つ事１５分。固まって分離した上澄......