X’ mas　ケーキ風ドリア　クリームシチュー風

X’ mas　ケーキ風ドリア　クリームシチュー風
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

ケーキが常にﾒｲﾝなクリスマス。ちょっと趣向を変えて、子供たちが好きなドリアをケーキ風にすることで美味しく楽しめます。

★材料

(3人分)

  • 炊いたご飯

    一合

  • ブロッコリ（茎）

    1本（100g）

  • 豚肉細切れ

    100g

  • シチューの素

    1ブロック

  • 小麦粉

    100g

  • 塩

    3g

  • 水

    50g

  • ベーキングパウダー

    1g

  • ミニトマト

    3個

  • パセリ

    2g

  • 溶けるチーズ

    100g

  • オリーブ

    5粒

  • 塩コショウ

    少々

  • マヨネーズ

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    小麦粉　100g　水50g　ベーキングパウダー　1gを混ぜ合わせこねる。出来たコネ生地をお鍋の底にぐるっと付けて　中心を空けておく。

  2. 2.

    １合のご飯にシチューの素。（最近発売されたクラムチャウダーの素がお勧め）に細かく刻んだ余ったブロッコリの茎に小間切れ豚肉を混ぜて、オリーブ　5粒をみじん切りにして混ぜ合わせる。

  3. 3.

    １、の中心部に、溶けるチーズを居れ、２、の混ぜ合わせたご飯を土鍋入れる。中火で5分
    香ばしい臭いが出てきたところで火を消す。

  4. 4.

    火を刑した後、お皿に移し、　チーズを入れたところをはさみで切りご飯側に落とす。お好み焼き用の容器に入ったマヨネーズで軽くデコレーションし、パセリ、ミニトマト、溶けるチーズで飾り付けする。電子レンジ　1000Wで2分。でチーズが溶けるぐらいで出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

クラムチャウダーの素でしっかりした味をドリア側につけ、パリッとしたパンの触感と、土鍋の強力な火加減がPointです。土鍋を使えば、綺麗に仕上がります。