野草のスベリヒユ→ゴママヨみそ和えレシピあり

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おいしそう！

おはようございます。 5/12（火）-13（水）は定休日です。台風、未明から風は強いものの、オハナ食堂の周りは雨も降ってないです。写真はスベリヒユっていう野草のゴママヨみそ和え。沖縄野草って書いて売ってて、沖縄特有のものかと思いきや調べたら本州にもあるみたい。書いてあるとおり、さっとゆでたら、ちょっと酸味があってネバネバ成分が出てきました！！山菜系が好きな人はきっと好きな味☆ ......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。