（琉球料理）チンピン＆ポーポー

（琉球料理）チンピン＆ポーポー
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    おいしそう！

こんにちは～。 今日もとってもいいお天気！ キッチン暑すぎて、外の方が涼しそう！！ 写真は那覇の松本料理学院で習った琉球料理の 「チンピン（写真奥）」と「ポーポー（写真手前）」。 旧暦の5月4日ユッカヌヒー（今年は6/19でした）に 沖縄で食べられているお料理です。 この日、各地の漁協では豊漁を祈ってハーリー（爬竜船（はりゅうせん）競漕）が 行われ、また、昔は年に一度の玩具市が開かれてたそうで......

フードスタイリスト ヨッシーさん

フードスタイリスト ヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。 東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。