パッタイ（まかない）レシピあり

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おいしそう！

今日の沖縄は雨降りでオハナ食堂のまわりはすごい風が吹き荒れてました！定休日だったので、お店で5日のきとね市の準備などをしてました☆ 写真はタイの焼きそば「パッタイ」。前に買ってあったセンレク（太めのビーフン。米麺）と冷蔵庫にあった素材を使ったので、ちょっと沖縄風になりました。にんにく、しょうがのみじん切りを炒めて香りが出たら豚ひき肉100gを炒め、さらに玉ねぎ薄切り1/8個分、つ......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。