チキンアボカドサンド（まかない）レシピあり

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おいしそう！

今日は定休日☆沖縄は雨降りの1日でした。写真はまかないの「チキンアボカドサンド」。各自食べるときに、好きな具をのせて、オープンサンド風に。チキンはクレイジーソルトをふってパリパリソテーにしました。あと、新もの沖縄産トマトとアボカドと、ベビーリーフと塩、こしょう。 ↓チキンは皮目を下にして8割がた火を通し、裏返して中まで火を通すとパリパリソテーに。途中、ふたをせずに仕上げるのがポ......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。