いんげんトマト（まかない）レシピあり

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おいしそう！

今日もどんより曇り空の沖縄でした。週末はもっと寒くなるらしく、沖縄でも雪が降るかも！ってニュースに書いてました。（きっと降らないと思いますが。） ↑写真はいんげんトマト。さやいんげんのヘタをとって、オリーブ油、クミンシード少々とけっこうよく炒め、ざく切りにしたトマト2個、塩適量を加えて炒め合わせ、ふたをして弱火で10分ぐらい煮るだけ！沖縄ではトマトは今が旬なので、夏の間に食......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。