生きくらげの炒め物　と　佃煮（まかない）レシピあり

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おいしそう！

こんばんは～。今日も暑い沖縄。早朝にすごい雨が降ったけど、昼間はとってもいい天気。 ↑写真は、まかないおかずの「生きくらげの炒めもの」沖縄の直売所では、生のきくらげを比較的よく見かけます。きくらげって、漢字で書くと「木耳」。くらげっていうけど、きのこの仲間、沖縄の方言では「ミミグイ」って言うらしいです。 ↑定番の「キクラゲと卵の炒めもの」彩りにトマトも入れてみました。ふわふわ......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。