四角豆と紅豚ひき肉の炒めもの（まかない）

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おいしそう！

こんばんは。沖縄は今日から旧盆。なんだか、バタバタしすぎて、ドキドキしてしまいます。 ↑写真は、まかないの「四角豆と紅豚ひき肉の炒めもの」。四角豆は、沖縄では「うりずん」とも呼ばれ、最近は内地の自然食品店とか直売所とかでも売られていることがあるみたいですね！形が四角形で切り口がかわいいです。味はそんなに特徴がないのですが、さやいんげんみたいな感覚で、お料理しています。フライ......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。