白オクラのサブジ（まかない）レシピあり

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おいしそう！

こんばんは〜。今日も真夏のような沖縄でした。今年は沖縄は気温のわりに、ものすっごく暑く感じ、台風がまだ1個もきてなくて、海水温が上がりすぎて、珊瑚がちょっと心配。。。 ↑写真は、まかないおつまみの「白オクラのサブジ風」。サブジはインドの野菜の炒め煮風な料理です。フライパンにクミンシードとマスタードシード各1/4、油適量を入れて火にかけ、クミンシードのまわりにふつふつと泡が出てい......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。