島豆腐ステーキ（まかない）レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。今週もご来店ありがとうございました！今日は沖縄、久々晴れています！写真はまかないの「島豆腐ステーキ」。島豆腐は冷や奴でも、大豆の味が濃くておいしいのですが、ソテーしたり、チャンプルーにしたりと加熱した方がわたしは好きです。島豆腐について詳しくはこちら→◎ 1.島豆腐300gは100gぐらいずつに切ってキッチンペーパーで水気をふき、薄く小麦粉をまぶす......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。