沖縄のいわしミジュンの梅煮（まかない）レシピあり

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おいしそう！

おはようございます。今週も雨のなか、たくさんのご来店ありがとうございました！沖縄は梅雨明け前の雷雨で、湿気MAXなのにちょっと寒くて洗濯ものが、まったく乾きません。。。 ↑写真は、まかないの「ミジュンの梅煮」ミジュンは沖縄のことばで「いわし」のことです。ちなみに「あじ」はガチュンと言います。小さめサイズだったので、梅煮にしてみました。深めの小さめフライパンに、 ......

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: フードスタイリストヨッシーさん

沖縄と東京でフードスタイリストよっシー＆カメラマン山ラッシーのユニットeat wellとして活動中。沖縄のカフェ「オハナ食堂」のオーナー。東京で料理本編集者→フリーのフードスタイリスト→2012年沖縄移住＆カフェはじめる。沖縄と東京でひき続きフードコーディネーターの仕事もしています。野菜ソムリエ。食育インストラクター。