139日目-3 三倍粥90g+鶏レバーペースト20g+かぼちゃ10g+じゃがいも10g+小松菜10g+りんご10g レシピあり

139日目-3 三倍粥90g+鶏レバーペースト20g+かぼちゃ10g+じゃがいも10g+小松菜10g+りんご10g
  1. おいしそう!

買い物に行ったら、かなり新しそうな色味のよい鶏レバーが出ていたので、意を決して鶏レバーを調理することに。 牛乳が使えないので(アレルギーの可能性があるので)、流水でしつこく血抜きをして、半分はねぎの青い部分としょうがの皮を入れて煮ました。 残り半分はたまねぎとにんにくと酒(とローリエ)で炒め、フードプロセッサーでペーストに。 それぞれ冷凍しました。 正直、美味しいです! 特に鶏レバーペーストは絶品......