お久しぶりですテールスープ(Oxtail Soup) レシピあり

昨晩ごはんは久々の牛テールスープ(^^) 冷凍牛テール有今回は圧力鍋使用スタイルで血抜き→下茹で→洗い→圧力→一晩寝かせ→脂取り→蓋開け１時間程煮→蓋やり何分か煮て白濁コース牛肉エキスは流石お見事！パンチ♪ 有りますよね（......

今日のご飯はなあに？オイシイご飯、ご馳走お野菜、素敵な器、インテリア、いい香りの空間、旅。良いですね(^^) ざっくり基本は引きこもりのおうち大好き御身でございます。そんな日常のメニューを載せさせて頂いております。お邪魔させて頂きますm(_ _)m

ぬくぱく。さん