自宅で簡単♪豚肉西京焼き

自宅で簡単♪豚肉西京焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

自家製の西京タレに２晩漬け込んで食べるときには焼くだけです♪

★材料

(4人分)

  • 豚ロース肉

    500ｇ

  • 白ゴマ

    100g

  • 酒

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 卵黄

    1個分

  • コンソメ

    2分の1個

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさにスライスしておき
    塩を振ってしばらく置いた後
    余分な水分をキッチンペーパーで拭く。

  2. 2.

    タレをフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜる。
    豚肉に、まんべんなく塗り２晩寝かせる。

  3. 3.

    余分なタレをふき取りフライパンで焼く。

★ワンポイントアドバイス

時間の空いた時間にまとめて作っておくと楽です。

らぶりさん

らぶりさん

フードコーディネーター修行中の『らぶり』です。 アメブロではhttp://ameblo.jp/zai-rabu/ お料理のことだけではなく 私の日々の日記みたいになっています（笑） mixeでもらぶりの名前で参加しております。 宜しくお願いいたします。