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トマトの鮮やかな赤と緑 カロテノイド「リコピン」の赤色と「葉緑素」の緑色アクアパッツァ(伊:acqua pazza)魚介類をトマトとオリーブ油などと一緒に煮込んだイタリアの料理 緑のパセリをたっぷり散らして 白いお皿に盛りつける。 イタリアの国旗トリコローレ 「赤」と「緑」と「白」 フランスの三色旗が起源 緑は美しい国土、白は雪・正義・平和、 赤は愛国の熱血を表わすと同時に、自由・平等・博愛を表......
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