生きくらげのお惣菜レシピあり

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おいしそう！

キクラゲ（木耳）学名：Auricularia auricula-judaeキクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属のキノコ春から秋にかけて広葉樹のニワトコ、ケヤキなどの倒木や枯枝に発生する。＜生のきくらげは、耳たぶのようにプニュプニュ柔らかい＞生のきくらげは、さっと湯通しして食する。一品目あっさりと酢の物で爽やかなお酢と生姜の香り、素材の風味そのままにいただく二品目はんぺんとあわせて落とし焼きに......