栗のスープ（ダ・ヴィンチの料理レシピ）レシピあり

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おいしそう！

ルネッサンス期の天才レオナルド・ダ・ヴィンチあまり知られていませんが、彼はシェフでもありました。1478年、あの有名な画家ボッティチェリと共にフィレンツェに「Locanda Tre Rane」というお店を開きそこで、シェフとして働きます。彼が残した「栗のスープ」のレシピその材料は、栗、チキンスープ、塩、胡椒、蜂蜜、油シンプルなだけに、栗の甘味がきわだつスープです。 ...