芽キャベツとポテトの温サラダレシピあり

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おいしそう！

仏語で "Choux de Bruxelles"「ブリュッセルのキャベツ」と呼ばれる芽キャベツは18世紀末にベルギーのブリュッセル近郊で生まれた。ナポレオンがヨーロッパ大陸の大半を勢力下に置いた時代一方、ジャガイモは 17～18世紀にかけてヨーロッパで戦争がくり返されるたびに普及ナポレオン戦争の頃には（1795～1814年）ロシアまで普及が拡大した。 ◇ヨーロッパの歴史を読みながら芽キャ......