塩らっきょうレシピあり

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おいしそう！

ラッキョウ（辣韮、薤、辣韭）学名：Allium chinenseヒガンバナ科ネギ属の多年草原産地は中国・ヒマラヤ地方で、白い鱗茎部を食用とする。（オオニラやサトニラとも呼ばれる）これから夏にかけてが旬のらっきょう白くてシャキシャキして見た目も音も清々しい。甘酢も悪くないが、いちばん好きなのは塩らっきょうなぜかスーパーで売られているのは甘酢ばかり広尾の明治屋に一種類だけ「塩らっきょう」が常備さ......