伸子いかとアスパラガスのスパゲティ

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おいしそう！

シンコイカ（伸子いか）全長5～7㎝ほどのスルメイカの稚魚のこと京都の丹波・舞鶴などでは「伸子（しんこ）いか」と呼ばれ、春の味覚のひとつ春を告げるイカといえば、全国的にみてホタルイカがポピュラーである。ホタルイカとシンコイカくコ:彡 vs くコ:彡「小さなイカ」という点だけなら似ていなくもないがｗじっくり眺めると形はまったくちがう。小さくても、姿かたちは親のスルメイカとまったく同じ背骨のような透......