ひいかと大根の煮物

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おいしそう！

ジンドウイカ（神頭烏賊）学名：Loliolus japonicaヤリイカ科ジンドウイカ属に属する小型のイカ様々な地方名があり、ベイカ、ベカ、ヒイカ、テッポウイカとも呼ばれる。以前に瀬戸内海産の「ベイカ」をBlogに書いたことがあるが、今日の（近所で買ってきた）「ヒイカ」とよく似ている。ヒイカもベイカも共にヤリイカ科ジンドウイカ属だが、学名がほんの少しだけ違っている。●ヒイカ Loliolus (N......